Предохранительный накладной термостат представляют собой электромеханические термовыключатели (термореле, биметаллический контакт) с фиксированной температурой срабатывания 93±3 °С. Принцип действия состоит в следующем: биметаллический диск внутри термостата, в силу присущих ему свойств, при достижении определенной температуры резко изгибается, размыкая либо замыкая при этом электрические контакты. При остывании диск приводит контакты в исходное состояние.